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行星攪拌夾層鍋：
設計理念：安全、簡潔、實用
加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。
攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節(jié)，在0-26rpm內實現(xiàn)無級調速，刮板獨特采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現(xiàn)象。
主要應用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。
技術參數：
|
鍋體容積L |
鍋體直徑mm |
電機功率KW |
轉速/min |
攪拌形式 |
翻鍋形式 |
加熱方式 |
加熱方式 |
|
公轉 自轉 | |||||||
|
200L |
φ900 |
0.75+1.5 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手動蝸桿/自動液壓 |
蒸汽/電加熱 |
燃氣/燃氣導熱油 |
|
300L |
φ1000 |
0.75+1.5 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手動蝸桿/自動液壓 |
蒸汽/電加熱 |
燃氣/燃氣導熱油 |
|
400L |
φ1100 |
0.75+2.2 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手動蝸桿/自動液壓 |
蒸汽/電加熱 |
燃氣/燃氣導熱油 |
|
500L |
φ1200 |
0.75+2.2 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手動蝸桿/自動液壓 |
蒸汽/電加熱 |
燃氣/燃氣導熱油 |
