熱度:1470 電話：13780833636 編輯于2017年2月
一、用途與特點(diǎn) 蒸汽夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛與好評(píng)。 二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、進(jìn)水、排水、可傾翻鍋等部分組成。 2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼，外鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼。按GB150-2011規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。 3、排水部分由萬向球頭組成。 4、進(jìn)水部分由鍋底部分球閥組成。 5、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。 6、可傾式機(jī)架由軸承座、支架等組成。 三、安裝與調(diào)試 1、開箱時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請(qǐng)及時(shí)與本公司聯(lián)系解決。 2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測(cè)試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。 3、本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。 4、設(shè)備就位后，請(qǐng)按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應(yīng)空載檢驗(yàn)設(shè)備是否完整與靈活。
2 5、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。 6、安裝時(shí)，應(yīng)注意保證進(jìn)水、排水管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。 7、可傾式夾層鍋送水試驗(yàn)時(shí)，請(qǐng)檢查萬向接頭固定的4個(gè)螺栓是否運(yùn)輸過程中有松動(dòng)。 四、操作須知 1、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水，將鍋刷洗干凈，投入物料，打開“進(jìn)汽閥”與“排水閥”?？蓛A式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。 2、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟“進(jìn)汽閥” 與“排水閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的冷卻水，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間，影響工效。 3、為保持清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。 4、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂。 5、本設(shè)備只能在規(guī)定的“無工作壓力”范圍內(nèi)使用，絕對(duì)不允許在有壓情況下使用，否則造成后果、責(zé)任由用戶自負(fù)。 五、安全 本章講述的安全事項(xiàng)是防止發(fā)生作業(yè)人員人身事故的安全指南。所講述的項(xiàng)目單獨(dú)地有效運(yùn)用的同時(shí)，還請(qǐng)與定期的安全教育?訓(xùn)練相結(jié)合運(yùn)用。 1. 嚴(yán)禁事項(xiàng)和禁止事項(xiàng) 這里匯總了全部的需要嚴(yán)格遵守的事項(xiàng)以及禁止的內(nèi)容。 〈嚴(yán)禁事項(xiàng)〉 （1）除接受過關(guān)于本機(jī)械的殘留危險(xiǎn)和回避那些危險(xiǎn)的教育、訓(xùn)練的人員之外，其他人員請(qǐng)不要靠近本機(jī)械。 （2）機(jī)械的改造請(qǐng)委托本公司實(shí)施。 有損于作業(yè)者或機(jī)械安全的改造、操作步驟、運(yùn)行模式的變更可能會(huì)導(dǎo)致傷害以及機(jī)械損傷等事故的發(fā)生。 （3）請(qǐng)定期檢查所有的安全裝置是否能正常發(fā)揮作用。 （4）發(fā)現(xiàn)安全裝置不能正常動(dòng)作時(shí)，不要進(jìn)行機(jī)械的操作，請(qǐng)通知管理責(zé)任人解決。如不能解決請(qǐng)與本公司聯(lián)系。
